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こだわり

こだわり

有機栽培米

月山・羽黒山・湯殿山(出羽三山)の霊水と、朝日連峰のおいしい水が注がれる田んぼで育てたお米です。
2003年9月には「有機栽培認定証」も取得しました。有機栽培により、安全でクオリティーの高いお米です。
また、オリジナルの良質な有機肥料「米ぬかぼかし肥」を使用し、健康そして環境へも配慮しております。

ミネラルたっぷりの恵まれた水源

ミネラルたっぷりの恵まれた水源

ここ山形県庄内地方は、北に別名出羽冨士と云われる鳥海山、東に霊峰出羽三山(羽黒山、月山、湯殿山)、南は朝日連峰に囲まれ、日本でも有数の米どころと知られています。
田んぼには、朝日連峰、月山のブナ林、杉林より1年中ミネラルたっぷりの霊水が注がれています。
しかも、水温が真夏でも16℃と、スイカやビールも冷やせるほどの冷たさ。
美味しい「庄内米」の原点はここから始まっています。
また、適度な日本海からの風があり、冬は大雪、大地の自然の力がみなぎっています。
米はもちろん、だだちゃ豆をはじめとする野菜、サクランボなど何でも美味しく育ちます。

手作り米ぬか有機肥料

手作り米ぬか有機肥料

田んぼにあたえる肥料も全部手作り!有機堆肥の原料は、米ぬか、大豆かす、カキ殻、油かす、えごまなどを使用しています。
オリジナルの良質な有機肥料「米ぬかぼかし肥」は、精米した後の米ぬかに少々の水、カキ殻を加えてこねます。
その後、細かくして、乾燥させます。材料は米ぬかなので、人や環境にも優しい有機質の肥料です。もちろん食べられます!

生産から販売まですべて一貫

生産から販売まですべて一貫

安心して食べられる農作物をお届けしたいから!出羽庄内特産では、田植え、収穫、検品、袋詰め・・・
生産から販売まですべて一貫して行っています。

有機だだちゃ豆

有機だだちゃ豆

豆の味をよくするために、米ぬかにカキ殻などをまぜた、独自の肥料を使用しております。
もちろん!有機肥料です。食べ頃のだだちゃ豆の色は、やや薄い緑色。このやや薄い緑色は、健康で美味しい作物の印なんですよ!

特栽さくらんぼ

特栽さくらんぼ

2008年特別栽培農産物認定証を取得いたしました!
農薬の使用量が通常の半分以下で栽培しております。
使用している農薬も人体への刺激が少ないものを厳選しておりますので、安心してお召し上がりください!

特別栽培のサクランボは、米ぬかを主体とした自家製の有機肥料をあたえて栽培しています。
この肥料をあたえることで、土がふわふわになりミミズがふえて健康な土壌ができます。
10年前からこの方法で栽培を始めましたが、農薬散布回数が減り、自然と特別栽培で育てることができるようになりました。
最近は、品質も安定しており、糖度平均20度、大きさは2Lが85%となっています。
品種は「佐藤錦」「紅秀峰」「天香錦」の3種類です。シーズンには、さくらんぼ狩りもできますよ!

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